Petite recette de la nouvelle année

Bonjour à tous,

mais surtout BONNE ANNEE à tous ceux qui viennent faire un tour régulièrement par ici.
En ce début d'année 2008, j'ai décidé de vous faire partager une petite recette de famille pour bien commencer un repas (en plus c'est léger alors en cette période d'après fêtes, ça n'endommage pas le régime!)

Voici donc la recette de LA MISE EN BOUCHE A LA CREVETTE!!!

Pour 3/4 personnes, il faut
- 100 g de crevettes
- 1 fromage blanc (à la rigueur 1 petit suisse et 1 cuillère de crème fraiche épaisse)
- Du jus de citron (jaune ou vert) ou de la moutarde à l'ancienne
- sel, poivre, ciboulette,...
- 1 mixeur aussi...

1°) Mixer les crevettes (mais pas trop quand même, il faut encore pouvoir sentir des petits morceaux)
2°) Dans un bol, mélanger les crevettes avec le fromage blanc
3°) Ajouter le jus de citron (un peu seulement, ne mettez pas un citron entier : il faut juste que ça parfume, pas que ce soit immangeable) ou un peu de moutarde
4°) Assaisonner à votre gout (sel, poivre, ciboulette)
5°) Servir dans des petits verres style verre à vodka ou verre de mise en bouche avec une queue de crevette entière pour décorer le bord du verre
Servir bien frais!

Bon appétit et gros bisous à tous!

PS : Le récit de mes vacances et des derniers évènements de ma vie arrivera peut-ête dans le week-end